✴︎イベントのお知らせ
「春のジビエパーティー🍖🍖🍖」
4/2 19:00頃〜 参加費:5000円
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猟期の終了と共に暖かい国へ旅立ったサンボさん @sambo6jp 。長い冬が明け、ようやく雪解けが始まった長野に帰って来ました！ので！満を持してのジビエ会でございます〜〜🍖
気になるメニューは、鹿、猪、熊、「あるもの全部！！！」とのこと。
前脚に後脚、リブ、ロース。部位ごとに最適な調理法でお出しします。人気のおつまみのレバパテやジャーキー。豪勢なステーキに、特製ぬか漬けステーキ。レバー、ハツはイベント向けに獲れたての新鮮なものを猟師さんにお願いする予定。普段は出せない極秘メニューも。
例年では猟期終了直後に行っていたジビエ会ですが、今年は2月後半にアルコール類の提供が出来なかったため、思い切って春まで後ろ倒しに。とっておきのお肉、ジビエにぴったりなクラフトビールや赤ワイン、お好きなお酒と一緒に思う存分堪能してください🍷
参加の方が多ければ多いほど、いろんなお料理が出せますのでぜひぜひ皆さまお誘い合わせの上奮ってご参加下さい。参加予約はpisegh@gmail.comまで！お待ちしております。