チキンと野菜のクスクス ¥900
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名前を聞くだけで何となく楽しい気持ちになるクスクス。
一見するとキヌアや、雑穀米の粟にも似ていますが、実はパスタの一種です。
クスクスという名前は、発祥地である北アフリカの言語、アラブ語を語源としています。
「よく丸められたもの」「一番よい食べ物」「食事」を意味することば。
ベルベル人の主食であったクスクスは、日本人にとっての白米のような存在だとか。
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piseのクスクスのソースは、ロケットストーブの熱でじっくり煮込まれています。
トマト、キチン、きのこの優しい味わい。
残り数食です。お見逃しなく(: